正月作為春節(jié)的起始月份，集合了傳統(tǒng)文化的深沉內(nèi)涵和現(xiàn)代社會(huì)的熱烈歡慶。家庭的美食宴會(huì)、祭祀儀式和社交互動(dòng)交織在一起，構(gòu)成了一個(gè)多層次、豐富多彩的慶祝盛宴。這是一個(gè)家庭和社會(huì)共同共歡慶、共慶祝的時(shí)光。
正月初二車公誕
據(jù)說(shuō)明末崇禎年間，新界各地突然疫癥流行，死亡者眾，尤以沙田為甚，后來(lái)有人翻查史書及縣志，發(fā)現(xiàn)宋朝有位車大元帥，平亂有功之外，更能遏止疫癥，沙田的村民乃請(qǐng)人塑造車大元帥的造像，在沙田建立一間車公廟，廟成之日據(jù)說(shuō)疫癥即不流行，村民感激之余，就定于每年車公誕拜祭車公了。
農(nóng)歷初二的習(xí)俗說(shuō)法
習(xí)俗一：回娘家
大年初二，出嫁的女兒會(huì)帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。
這一天廣東有個(gè)重要風(fēng)俗就是“回娘家”，客家傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正月初二已婚婦女轉(zhuǎn)妹家“（回娘家）”，新姑丈（女婿）要“回門”?；啬锛业膵D女，都要攜帶雞、娘酒等禮物。潮汕地區(qū)，正月初二、初三，女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里。如果家中有多個(gè)女兒，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄，“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
習(xí)俗二：吃開(kāi)年飯
正月初二謂之“開(kāi)年”，從這一天開(kāi)始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友。韶關(guān)沙田一帶殺生雞開(kāi)年，取生氣十足的意思。在飲食習(xí)俗方面，正月初二這天的中午飯稱“開(kāi)年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯”（身體健康）之意，炒飯取意“大顯身手”；豬脷（舌）取“大利”之意，還有生菜，取意“生財(cái)”，蒜喻能寫會(huì)算，蔥喻聰明，韭喻長(zhǎng)長(zhǎng)久久等。芹喻勤勞刻苦。初七人日吃七樣菜，上列幾種均在其中。
習(xí)俗三：祭財(cái)神
北方在正月初二祭財(cái)神，這天無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號(hào)，這天均大舉祭祀活動(dòng)，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
習(xí)俗四：“食日晝”
正月初二，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來(lái)，那么，就要來(lái)一個(gè)分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
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